Reverse entrecote steaks met structuren van wortel

Dol op entrecote van de barbecue? Ralph laat in deze aflevering van BBQSTREET een grill techniek zien waarmee je de lekkerste steaks van je rooster tovert. En hij gaat helemaal los met worteltjes, op drie verschillende manieren bereid. Om je vingers bij af te likken, beloofd!