Pulled short ribs & Appel-rabarber crumble

Short ribs. Dat zijn de spareribs van een koe. En net als spareribs zijn ze zo ongelofelijk lekker van zichzelf dat ze maar 1 heel belangrijk ingredient nodig hebben: tijd! Ralph maakt in deze aflevering van BBQSTREET short ribs met een rare maar o zo lekkere salsa en een echte barbecuesaus. En hij sluit af met een waanzinnig goed dessert. Appel-rabarber crumble met vanille custard. Een heerlijk barbecue-menu.