Kalfssteak met gekruide mayonaise en huzarensalade

Welkom terug in de jaren ‘70! In deze aflevering van BBQSTREET maakt Pitmaster X namelijk huzarensalade. Gelukkig maakt hij een moderne, frisse variant, perfect geschikt voor elk barbecuefeestje! En daarbij laat Pitmaster X een typisch chef-trucje zien. Hoe krijgen ze in dat toprestaurant nou die kalfssteak zo perfect gegrild? Spoiler alert: met mayonaise! Wat?! Echt! Kijk maar.