Pizza prosciutto & formaggio
Recept van Ralph de Kok
Verwijder uit favorieten
Voeg toe aan favorieten
Hou jij van Italiaanse kazen? Gaat jouw mond wateren van mozzarella, taleggio of provolone? Gek van pizza? Én van barbecue? Dan maakt Ralph voor jou de hemel op aarde. In deze aflevering van BBQSTREET; Pizza Formaggio, van de barbecue! Troppo buono.
Abonneer je op ons Youtube kanaal
Aantal mensen
Ingrediënten zijn te bestellen voor minimaal 1 persoon.
Pizzadeeg
- 250 gr bloem
- 1 snufje zout
- 1 tl suiker
- 150 ml lauwwarm water
- 7 gr gedroogde gist
- 1 el olijfolie
Tomatensaus
- 1 scheut olijfolie
- 8 rijpe Privé: Tomaten
- 1 rode ui
- 1 teen Privé: Knoflookbolletje
- 10 blaadjes basilicum
- 100 gr tomatenblokjes
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
Formaggio
- 1 bol Privé: Mozzarella
- 100 gr taleggio
- 100 gr Provolone
- 100 gr blauwe kaas
- 1 takje rozemarijn
- 1 takje oregano
- 100 gr geraspte belegen kaas
Garnering
- 1 versgemalen peper
- 1 handje rucola
- 1 scheut olijfolie
Extra's
- 1 BBQ met deksel voor indirect en direct grillen
- 1 gietijzeren rooster voor direct grillen
- 1 pizzasteen
- 1 pizzaschep
- 1 pizzasnijder
- 1 skillet
- 1 keukenmachine + deeghaak
- 1 staafmixer
- BBQ met deksel voor direct en indirect grillen
- Gietijzeren rooster voor direct grillen
- Pizzasteen
- Pizzasnijder
- Skillet
Bereiding van het recept
Pizza prosciutto & formaggio
Mis je enkele ingrediënten?
Recepten voor 's avonds laat
Heilbot met chorizo-kruidenkorst en gegrilde paprika-roomsaus
Verwijder uit favorieten
Voeg toe aan favorieten
