Oesters op 3 manieren

Oesters op 3 manieren
Recept van Jord Althuizen
Beginner
Bereiding 15m
Koken 30m
24Kitchen - 10 December 2021 Oesters. Heerlijk in je zwembroek op een heet strand. Maar ook te gek op een winterse dag! Jord maakt drie varianten van de bbq; Aziatisch en Champagne en met een flambadou. Spektakel gegarandeerd!
24Kitchen - 10 December 2021 Bekijk de uitzending van dit recept
Abonneer je op ons Youtube kanaal
Aantal mensen
Hoeveelheid ingrediënten zijn bedoeld voor 4 personen.
  • 8 stuks oesters
  • 250 gr boter
  • 175 gr plakken Italiaanse ham
  • 2 eetl chipotle in adobo saus
  • 75 ml rijstazijn (sushi azijn)
  • 2 stuks groene appel
  • 1 bosje bieslook
  • 250 gr rundervet
  • 8 stuks oesters
  • 250 gr boter
  • 3 stuks eigeel
  • 75 ml champagne
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 eetl olijfolie (liefst gerookte olijfolie)
  • 10 takjes bieslook
  • 8 stuks oesters
  • 5 cm gember
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetl sojasaus
  • 1 eetl chipotle hot sauce
  • 1 eetl sriracha saus
  • 50 ml rijst-azijn
  • 1 tl versgemalen zwarte peper
  • gas grill
  • Flambadou
  • Oestermes
  • Gasbrander
Bereiding van het recept

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Recepten voor 's avonds laat
Vitello forello met een forged vg10 mes

Vitello forello

Smashburger met fried pickles & ranch sauce

Op cederhouten plankje gegrilde zeetong met pasta

Op cederhouten plankje gegrilde zeetong met pasta

Arabische lamsrack met baba ganoush en couscoussalade

Arabische lamsrack met baba ganoush en couscoussalade

0
    0
    Je winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar winkel