Oesters op 3 manieren

Oesters op 3 manieren
Recept van Jord Althuizen
Beginner
Bereiding 15m
Koken 30m
24Kitchen - 10 December 2021 Oesters. Heerlijk in je zwembroek op een heet strand. Maar ook te gek op een winterse dag! Jord maakt drie varianten van de bbq; Aziatisch en Champagne en met een flambadou. Spektakel gegarandeerd!
24Kitchen - 10 December 2021 Bekijk de uitzending van dit recept
Abonneer je op ons Youtube kanaal
Aantal mensen
Hoeveelheid ingrediënten zijn bedoeld voor 4 personen.
  • 8 stuks oesters
  • 250 gr boter
  • 175 gr plakken Italiaanse ham
  • 2 eetl chipotle in adobo saus
  • 75 ml rijstazijn (sushi azijn)
  • 2 stuks groene appel
  • 1 bosje bieslook
  • 250 gr rundervet
  • 8 stuks oesters
  • 250 gr boter
  • 3 stuks eigeel
  • 75 ml champagne
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 eetl olijfolie (liefst gerookte olijfolie)
  • 10 takjes bieslook
  • 8 stuks oesters
  • 5 cm gember
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetl sojasaus
  • 1 eetl chipotle hot sauce
  • 1 eetl sriracha saus
  • 50 ml rijst-azijn
  • 1 tl versgemalen zwarte peper
  • gas grill
  • Flambadou
  • Oestermes
  • Gasbrander
Bereiding van het recept

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Recepten voor 's avonds laat
Heilbot met chorizo-kruidenkorst en gegrilde paprika-roomsaus

Heilbot met chorizo-kruidenkorst en gegrilde paprika-roomsaus

Brisket met Stroganoffsaus en twister fries

Brisket met Stroganoffsaus en twister fries

Jerk chicken met mangochutney en gepofte pompoen.

Jerk chicken met mangochutney en gepofte pompoen

Rendang van ui met sperziebonen crème

Rendang van ui met sperziebonen crème

0
    0
    Je winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar winkel