Ralph de Kok

Ralph houdt zich al tientallen jaren bezig met barbecueën en buitenkoken. Begonnen in the 80’s, zoals bijna iedereen in Nederland met het speklapje, worstje en karbonaadje…! Daarna, eind jaren 80 inmiddels, was het tijd voor de volgende stap: het Amerikaanse grillen en de low&slow barbecue. (Ralph toerde met een band jarenlang door maar liefst 46 staten van Amerika)! Ralph was meteen geïnspireerd hierdoor en aangestoken met het barbecuevirus! Na een aantal jaren deze manier van barbecueën te hebben beoefend en het iedereen uitlegde die het maar wilde horen, ontdekte hij dat er nog véél meer na deze manier van barbecueën kwam. Er bestaan in de wereld immers nog veel meer verschillende barbecue- en griltechnieken! Sommige wat eenvoudiger, de meeste wat ingewikkelder, soms nóg onbenulliger maar vaak ook veel verfijnder!