Wenn Sie dachten, dass das Kochen im Freien nur etwas für den Sommer ist und der Grill nur etwas dafür Hamburger, dann liegst du völlig falsch! BBQStreet gibt in jeder Folge eine Masterclass über das Guilty Pleasure aller, die einem spontan ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird: das Barbecue. Mit diesem robusten und dennoch einfachen Gerät eröffnet sich Ihnen eine Welt neuer Zubereitungsmöglichkeiten.

Größter (inter)nationaler Grillmeister

Nicht die geringsten Namen wurden für diese köstlichen Feuersitzungen zusammengetrommelt! Jord Althuizen, Ralf de Kok, Grubenmeister X, Peter de Clercq en Harm Jan Blüm, Jadis Schreuder, Brutzelbrüder & Albert Verdeyen. Während der eine sich mit Saucen, Rubs, Marinaden und kreativen Geschmackskombinationen austobt, zeigt Ihnen der andere, wie Sie ohne viel Aufhebens mit den Basics überzeugen können. Etwas für jeden!

Treten Sie ein in die Welt von Feuer & Rauch

Grillen, Räuchern, Backen, Braten, Braten und viele weitere Techniken werden besprochen, aber nicht ohne eine Schritt-für-Schritt-Erklärung, wie Sie Ihren Grill einschalten, die Temperatur halten, wie die Briketts funktionieren, was direkt und indirekt, was Fleischstücke sind wofür geeignet; die Liste ist endlos. Holzkohle, Gas, Birkenholz, Pizzasteine, Kokosbriketts, Zedernholzbretter und Heu, Lehm und Schnaps als Gewürze… mit BBQStreet wird jeder zum Grillexperten. Jede Woche finden Sie auch neue Sendungen auf unserem eigenen kostenlosen YouTube-Kanal.Youtube-BBQSTREET

Techniken & Aromen

Die Feuersterne zeigen nicht nur alle Möglichkeiten des Grillens, sondern erklären auch, wie Sie Fleisch selbst verarbeiten: häuten, entbeinen, Wurst oder Hackfleisch herstellen. Aber auch beim Grillen verraten sie ihre Geheimnisse rund um Fisch, Gemüse und Obst. Selbst der größte Laie kann jetzt samtigen Lachs, Rib-Eye-Steak und rauchige Paprika lässig und im Handumdrehen vom Grill zaubern. Von traditionellen BBQ-Rezepten bis hin zu internationalen, verlockenden heißen Gerichten wie Matambre, Pulled Pork und Sosaties. Nachdem Sie BBQSstreet gesehen haben, möchten Sie sofort mit dem Grillen beginnen. Während des ganzen Jahres.