BBQ Street komt dit voorjaar naar jou toe met het nieuwe RTL4 programma de Buurtbarbecue!
Aanstekelijk
Stel je voor. Het zonnetje schijnt. De temperatuur voelt aangenaam. De avonden zijn lang en zwoel. Iedereen leeft buiten, eet gezellig in de tuin en steekt de barbecue vaker aan. Grote kans dat je in een willekeurige straat over de schuttingen meerdere rookwolken ziet opstijgen en je heerlijke grilllucht ruikt. Dat betekent dat er weer volop gebarbecued wordt. En de ene buurman inspireert vaak de ander. Want als je ruikt dat je buren aan het barbecueën zijn, is de kans groot dat jij of de buurvrouw een paar deuren verder hier ook door ‘aangestoken’ wordt. En voordat je het weet is de hele straat aan het grillen geslagen. Hoogste tijd dus voor een gezellige buurtb
arbecue. Het grillmaster duo, Harm Jan Bloem en Ralph de Kok komt aangereden in de BBQSTREET auto met al hun gear en de voorbereidingen voor de buurtbarbecue kunnen beginnen!
The grill nextdoor
In BBQSTREET, de buurtbarbecue, bezoeken Ralph & Harm Jan een gezellige straat waar een aantal enthousiaste barbecuers wonen. Op een mooie plek waar voldoende ruimte is wordt het BBQ kamp opgebouwd. Hier gaan de hobby-en professionele grillchefs samen aan de slag. Met elkaar bereiden ze heerlijke gerechten waar de hele buurt van kan meegenieten.
Aan twee buurtbewoners de eer om met Ralph en Harm Jan aan de slag te gaan met de hoofdgerechten. Zij willen graag een specifieke bereiding leren of beter onder de knie krijgen. Van een porchetta, tomahawk steak, zeebaars in zoutkorst, picanha tot aan knolselderij steaks, op cederhout gerookte zalm en een bloemkool met kruidenkorst. De focus ligt op de voorbereidingen, grill technieken en de productkennis.